1.  高压锅清洗可在新购铝锅之后，先炖煮某种富含油脂的食物，如肉类做他用。这样油脂可充满铝锅内的微细凹孔，有效的防止铝锅变黑或泛起黑渍，还具有一定的防腐能力。还有趁余热去黑渍。使用铝锅后，趁其余温上存，取软布蘸适量去污粉擦拭，可很轻易的除去黑渍。

2.  高压锅清洗首先煮果皮水可除渍。每隔一段时间，用铝锅煮点果皮（如香蕉皮、苹果皮、葡萄皮等）水，再使用一段时间后，大部门黑渍可以消除。也可以在锅里注入三分之一任何种类的醋（白醋或水果醋,便宜的即可），加三分之二份的水的比例（须能盖过焦黑的部份），加盖煮沸五分钟，浸泡过夜，轻轻以奶油刀或汤匙一刮就可以把焦黑的底去除。 

3.  高压锅清洗先加些食盐然后加热,用小铲子轻轻地铲掉就可以。在焦的地方均匀的涂上一层蜂蜜，过半小时用百洁布轻擦就可以很好的清除完后，然后用水清洗干净，方法简单易行有需要的朋友也可以试试用。